950 Gram Trüf Mantarı 184 Bin Euro’ya Satıldı

İtalya’da tarihi Grinzane Cavour Kalesi’nde düzenlenen açık arttırmada, ender rastlanan trüf mantarları satışa çıktı. Sadece İtalya’nın ve Orta Avrupa’nın bazı bölgelerinde, doğada kendiliğinden yetişen 950 gram ağırlığındaki beyaz trüf mantarı 184 bin Euro’ya satıldı. Geçen yılki açık arttırmada da bu özel mantarın 830 gramı 103 bin Euro’ya alıcı bulmuştu. Özgün bir aromaya sahip olan bu kök mantarları ağaçların köklerine yakın yerlerde, toprağın altında yaklaşık 5 ila 20 cm derinlikte yetişiyor. Siyah trüf mantarları yetiştirilebilirken beyaz trüf mantarları sadece doğada kendiliğinden oluyor. Her yıl düzenlenen geleneksel Uluslararası Alba Beyaz Trüf Mantarı Fuarı’na dünyanın birçok yerinden yaklaşık 100 bin ziyaretçi katılıyor. Ziyaretçiler, Piedmont bölgesinde düzenlenen etkinliklerde beyaz trüf mantarını görme, koklama, tatma ve satın alma şansını yakalıyor.