Poşetlenmiş organik havuç tüketen onlarca kişi, kolibasili bakterisiyle enfekte olup hastalandı, bir kişiyse enfeksiyon nedeniyle hayatını kaybetti.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) Pazar günü yaptığı açıklamada, Grimmway Farms adlı çiftlik tarafından satılan organik bütün ve mini havuçları yedikten sonra 18 eyalette toplam 39 kişinin enfekte olduğunu ve 15 kişinin hastaneye kaldırıldığını bildirdi.
Merkezi California eyaletinin Bakersfield kentinde bulunan Grimmway Farms; Whole Foods 365, Cal-Organic, Nature's Promise, O-Organics, Trader Joe's ve Wegmans gibi birçok marka adı altında torbalarda satılan bütün ve mini organik havuçları piyasadan geri çekti.
Kolibasili kontaminasyonu tespit edilen havuçlar artık süpermarketlerde satılmıyor. Ancak CDC, tüketicileri toplatılan poşet havuçları yememeleri ve buzdolaplarını ya da dondurucularını kontrol ederek bu tanıma uyan havuçları çöpe atmaları konusunda uyarıyor. CDC'ye göre, enfekte olanların çoğu New York, Minnesota ve Washington eyaletlerinde, bir kısmıysa California ve Oregon'da bulunuyor. Ancak ülke çapında eyaletlerde de enfeksiyonlar vakaları bildirildiği kaydediliyor.
Son aylarda çok sayıda kolibasili salgını meydana geldi. Ekim ayında ABD'de 100'den fazla McDonald's müşterisi kıyılmış çiğ soğanla bağlantılı bir kolibasili salgını nedeniyle hastalanmıştı. İngiltere'de Haziran ayında marulla bağlantılı olarak ortaya çıkan ve en az 275 kişiyi hasta eden kolibasili salgınında bir kişi hayatını kaybetmişti. Organik ceviz ise Nisan ayında 19 eyaletteki tüketicileri kolibasili enfeksiyonu ile hasta etmişti.
Son dönemde ortaya çıkan salgınlara rağmen uzmanlar, kolibasilinin neden olduğu enfeksiyonları engelleme konusunda çok fazla ilerleme kaydedilmemesine karşın gıda tedarikinin genel olarak güvenli olduğunu söylüyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi'ne (FDA) göre toplatılan organik mini havuçların son kullanma tarihleri, 11 Eylül ile 12 Kasım arasında değişiyor.
Kolibasili enfeksiyonunun belirtileri genellikle bakterili gıdayı tükettikten üç ila dört gün sonra başlayor ve şiddetli mide krampları, genellikle kanlı ishal ve kusmaya neden oluyor. CDC, kolibasili enfeksiyonunun şiddetli belirtilerini gösteren kişilerin tedavi görmeleri ve tükettikleri gıdalar konusunda doktorlarını bilgilendirmeleri gerektiğini belirtti.
FDA'e göre kolibasili bakterisi küçük çocuklarda, yaşlılarda ve bağışıklık sistemi zayıf olanlarda ciddi ve bazen ölüme neden olan enfeksiyonlara neden olabilir.
Forum