McDonald's kolibasili salgınının çiğ soğandan kaynaklanma olasılığı, sebzeleri arındırmanın ete kıyasla daha zor olduğunu yeniden ortaya koydu. Etin pişmiş, sebzelerinse çiğ servis edilmesi, tarlalarda sulama suyunda mikrop olabilmesi ve etle ilgili düzenlemelerin daha sıkı olması, en büyük farklar
